根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和汶上縣食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，汶上縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品、餐飲食品等11大類221批次產(chǎn)品進(jìn)行了社會(huì)面餐飲單位食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中合格產(chǎn)品209批次，詳見附件1。不合格產(chǎn)品12批次，涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、淀粉及淀粉制品，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、微生物污染、有機(jī)污染物超標(biāo)、食品添加劑超標(biāo)問題，詳見附件2。
一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題
（一）汶上縣燁鴻小濟(jì)寧甏肉餐館采購(gòu)的蕓豆，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）汶上縣銀佳餐飲服務(wù)酒店采購(gòu)的去皮五花肉，五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）汶上縣寅寺鎮(zhèn)味知餐館采購(gòu)的雞蛋，多西環(huán)素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）汶上縣面食客牛肉板面店采購(gòu)的雞蛋，氟苯尼考、多西環(huán)素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）汶上縣農(nóng)家一鍋親餐廳采購(gòu)的豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、微生物超標(biāo)問題
（一）汶上縣付猛牛肉板面店使用的自消毒餐具（碗），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）汶上縣富貴快餐館使用的自消毒餐具（碗），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）汶上縣韓記安徽牛肉板面店使用的自消毒餐具（碗），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、有機(jī)污染物超標(biāo)問題
（一）汶上縣達(dá)維多牛肉板面館使用的復(fù)用餐飲具（杯子），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）汶上縣老宋快餐店使用的自消毒餐具（碗），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）汶上縣韓記安徽牛肉板面店使用的自消毒餐具（碗），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、食品添加劑超標(biāo)問題
（一）汶上縣優(yōu)口福餃子館采購(gòu)的粉條，日落黃、亮藍(lán)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）汶上縣天天來(lái)水餃店采購(gòu)的粉條，日落黃、亮藍(lán)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，汶上縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
特此通告。
附件： 
1.食品安全抽檢合格產(chǎn)品信息匯總表.xls2.食品安全抽檢不合格產(chǎn)品信息匯總表.xls
汶上縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2025年4月15日